在清澈山泉水的大自然中飼養長大的豬，據說里肌肉好吃的程度是一般豬肉的兩倍。
海萵苣(海藻)裡含有大量的礦物質非常健康。海洋的味道配上紀州梅的酸味，吃起來非常爽口。
| 地址 | 1-2-2 Kami-honmachi, Shingu, Wakayama, 647-0003 |
|---|---|
| 電話號碼 | 0735-21-2434 |
| 營業時間 | 10:00~15:00（最後點餐時間14:30） |
| 休息日 | 週三 （8月期間）週三和週四 |
| 停車場 | 有（两個車位） |
| 金額 | 紀州石清水的豬里肌涮涮鍋定食 1500日圓（含稅） 海萵苣蕎麥麵 700日圓（含稅） |
| 信用卡支付 | 不可 |
| 免費Wi-Fi | 有 |
